CDD Commis sommelier(e) – Restaurant Jean Sulpice**

Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.
 

Vous êtes passionné(e) par le vin, rigoureux(se) et curieux(se) ?

Rejoignez l’équipe de sommellerie du restaurant gastronomique Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, et développez vos compétences dans un cadre inspirant entre lac et montagne.
 

Missions principales
• Participer à la mise en place et au service des vins en respectant les standards de la Maison
• Apporter un soutien à l’équipe de sommellerie pendant le service
• Veiller à l’entretien du matériel et des locaux selon les procédures en vigueur
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons de vin et boissons
• Contribuer à la bonne tenue de la cave
• Connaître parfaitement la carte des vins et des boissons pour accompagner les clients et l’équipe
 

Avantages
• 2 jours de repos fixes et consécutifs
• Repas sur place
• Mutuelle d’entreprise
• Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge
• Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
• Prime de parrainage
• Prime d'intéressement (à partir de 3 mois d'ancienneté)
• Un cadre de vie et de travail attractif
 

Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est :
• Évoluer au sein d’une Maison Relais & Châteaux emblématique
• Intégrer une équipe jeune, passionnée et bienveillante
• Être encouragé(e) à apprendre, progresser et transmettre
• Travailler dans un environnement d’excellence où l’humain reste au cœur du projet
 

Envie de rejoindre l’aventure ?

Nous recherchons un(e) collaborateur·rice :

• Diplômé·e d’une école hôtelière avec mention complémentaire sommellerie
• Justifiant d’une expérience réussie en sommellerie dans un établissement haut de gamme
• Curieux·se, souriant·e, et motivé·e par la progression
• Capable de gérer la pression du service avec calme et professionnalisme
• À l’aise en anglais – une seconde langue est un atout
• La connaissance des standards LQA est appréciée