CDD Chef de partie – Restaurant Jean Sulpice**

Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.
 

Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d’apprendre ?

Rejoignez la brigade du restaurant gastronomique Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique entre lac et montagne.
 

Missions principales
• Assurer la production sur votre poste avec précision et exigence
• Participer à l’élaboration des cartes en lien avec la vision du Chef
• Remplacer le second en son absence et assurer la continuité du service
• Accompagner la formation et l’encadrement des jeunes cuisiniers
• Veiller au bon entretien du matériel et au respect strict des normes d’hygiène
• Contribuer activement à la vie de brigade et au bon déroulement des services
 

Avantages
• 2 jours de repos fixes et consécutifs
• Repas sur place
• Mutuelle d’entreprise
• Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge
• Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
• Prime de parrainage
• Prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté)
• Logement possible

Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est :
• Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique
• Participer à un projet culinaire fort, engagé et inspiré par la nature
• Rejoindre une brigade jeune, passionnée et soudée
• Être accompagné(e) dans votre progression et vos ambitions
 

Envie de rejoindre l’aventure ?

Nous recherchons un(e) collaborateur·rice :

• Diplômé·e d’une école hôtelière
• Sérieux·se, assidu·e, ambitieux·se
• Avenant·e, curieux·se, à l’écoute
• Désireux·se de progresser dans une maison en plein développement
• Une expérience confirmée dans un restaurant étoilé est indispensable