Description de l'entrepriseSitué en plein coeur de Paris, entre les Champs Elysées et le Faubourg Saint Honoré, Le Sofitel Paris Arc de Triomphe est un havre de Paix qui allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du Design intérieur. Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, dans nos 5 salles de réunions et dans nos espaces F&B : notre restaurant Les Cocottes et notre bar Le Sorsi.Description du posteNous recherchons notre stagiaire Assistant administratif F&B pour une durée de 4 à 6 mois. Encadré(e) par notre Responsable de la Restauration vos missions seront :Saisir dans notre logiciel RH et suivi des contrats extrasÉditer et suivre les audits journalierÉditer et mettre en circulation des nouveaux menus à travers leurs supports (cartes, Deliveroo, skeat et cartes room service...)Faire le suivi administratif de l'hygiène et classements des documents de suiviAider au suivi des formations LQAPrendre les réservations et répondre aux demandes clientsSoutenir les équipes opérationnellesEn lien avec l'économe: suivi excel des pertes et stocks des couverts et verresQualificationsBac+3 en Hôtellerie/Tourisme/commerceExpérience souhaitée en HôtellerieMaîtrise de l’anglais, une troisième langue est souhaitéeBonne aisance relationnelle, un esprit d’équipe et un bon sens de l'organisationExcellente maîtrise du pack officeConvention de stage obligatoireInformations complémentairesTravailler dans une équipe CHALEUREUSE et ENTHOUSIASTE qui saura vous accompagner au long de votre stageOccuper un poste enrichissant et valorisant par sa polyvalenceIndemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueurRestaurant du personnel FoodlesPrise en charge à hauteur de 100% du Pass NavigoUniforme fourni et entretenuTravail en journée (pas de coupure)2 jours de repos consécutifs dans la semaineParticipation aux différents évènements internes (Goûter des succès, célébration des anniversaires, soirée du personnel)