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Chef(fe) de réception F/H

Relais & Châteaux
Full-time
On-site
Guainville

Description de l'entrepriseSitué à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille, pensé comme une maison de famille bucolique. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages. Dirigés par le Chef Geraud Dupuis, découvrez deux restaurants pour rythmer votre séjour à la campagne. Direction Les Chemins, le restaurant gastronomique pour découvrir une cuisine vivante liée aux jardins et au potager du Domaine, qui évolue au fil des saisons et des rencontres avec les producteurs locaux.Pour vos déjeuners et dîners gourmands au cœur du verger, rendez-vous au Bistrot Martin pour déguster des plats généreux et de saison, inspirés par le terroir local, à partager dans une ambiance champêtre et conviviale.Le Spa vous invite à une expérience de déconnexion totale autour des protocoles de soins naturels Susanne Kaufmann ainsi qu’une salle de sport, hammam et bain chaud et froid.Cours d’art floral dans la roseraie, dégustation de vin dans l’ancienne cave du Domaine, promenade en barque le long de l’Eure ou en canoë sur le lac sont également proposés. Situé à seulement 30 minutes de Giverny, il offre la possibilité de découvrir les magnifiques jardins ainsi que la maison de l’artiste peintre, Claude Monet.Description du posteNous cherchons notre Chef(fe) de réception en CDI ! Vos missions :GESTION OPERATIONNELLE :Accueillir la clientèle, présenter les prestations de l’établissement et les informations touristiques localesProcéder aux check-in et check-out en assurant une qualité d’accueil et d’écoute exemplaireEnregistrer les réservations, et effectuer le suivi et le contrôle des dossiers de réservationParticiper à l’attribution des chambres en fonction du planning des arrivées et des départs selon les directives de la hiérarchieEtablir la facturation et encaisser le règlement des clients, gérer la caisse  Communiquer et collaborer étroitement avec les équipes d’étages (mouvements de départs et d’arrivées, réservations à venir) pour optimiser la gestion de préparation des chambres  Entretenir et développer une relation privilégiée auprès de notre clientèle, veiller au bien être de chaque client, et personnaliser leur séjour afin de les satisfaire et de les fidéliserMaîtriser et appliquer les normes de sécurité ainsi que respecter les standards et procédures en vigueur au sein de l’établissementAvertir la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèleFaire preuve d’un relationnel exemplaire et de bienveillance avec les différents services, relayer les demandes clients  Effectuer des tâches de petite maintenance si besoinGérer les besoins imputés au service de bagagerieGESTION D’EQUIPE :Assister votre supérieur(e) hiérarchique dans l’élaboration des plannings de travail et de repos des employés en s’adaptant à l’activité prévisionnelleMettre en place et maintenir une ambiance professionnelle agréable, assurer l’équilibre général de travail, la cohésion, la communication et la motivation des équipes, dans le but de limiter le turn overAnalyser et évaluer le travail des équipesTransmettre son savoir-faire, former son équipe et et participer au recrutement de son serviceQualificationsProfil :Sens de l'accueilOrganisé(e)Doté(e) d'un niveau professionnel en anglaisRelationnel exemplaireRecherche de l'excellence à tout momentFormation :Bac +4/5 Management hôtellerie-restaurationBac +2 : BTS hôtellerie-restaurationBac technologique hôtellerieCAP services hôtelliersInformations complémentairesCe que nous vous offrons : Environnement de travail dynamique et convivial3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)20 % de réduction sur la restauration Fontenille CollectionTarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collectionTarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flashTarifs préférentiels Relais & ChâteauxPrime Cooptation et prime de saisonAccès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces

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