Description de l'entrepriseA propos de nous... The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivant, accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux. Le restaurant Rivié, du nom du premier propriétaire des lieux, Etienne Rivié, propose une carte simple et de saison, avec des plats français, réalisés avec des produits locaux. Le café est torréfié par Original Coffee Roasters et extrait par des machines La Marzocco. Le Rivié est plus qu’un restaurant: un véritable lieu de vie où se mêle locaux, clients et amis. Une programmation de Djs enflamme toutes les semaines nos bars, du jeudi au samedi, servant des cocktails de saison et classiques. Une programmation culturelle allant de concerts, collaborations, pop-ups, cocktails specials, ou événements privés, rythment les allées du restaurant du matin au soir.Description du posteL’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Bartender !Tu seras en charge de...Etre responsable du service du bar et en assure la bonne organisation et coordination et un service excellentParticiper activement à la création de nouveaux cocktailsAvoir une connaissance parfaite des différents alcools et cocktails serviMettre en œuvre les consignes données par ses supérieurs hiérarchiquesEcouter, conseiller, orienter le client dans ses choix et anticiper ses besoinsEtre garant de la satisfaction des clientsRéaliser et vérifier les opérations de facturation et d’encaissementDévelopper le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelleParticiper au nettoyage des différents éléments du point de venteVeiller à la propreté de son lieu de travail et à la l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !QualificationsNous avons besoin de toi si...Tu justifies d'une 1ère expérience en tant que Bartender dans un bar d'envoiTu es capable de travailler dans un environnement au rythme rapideTu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journéeTu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà trainé dans l’un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matinTu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d’autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une foisTu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnesTu te soucies des détails, c’est même légèrement un TOCTon verre est toujours à moitié pleinSi nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversationInformations complémentairesQue vas-tu trouver...Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti SentierMutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50%Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritativesNombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe EnnismoreExpérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit + dîner au Rivié pour 2Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'anciennetéTarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore aisni que dans tous les points de vente F&B du Groupe EnnismoreComité social et économique d'entreprise & Hox'Squad en place : Événements mensuels (activités, formations, bien-être...), Tarifs réduits (cinéma, parfums, concerts, places de football & rugby...)