STAGE - Assistant.e Supply Chain - Café Kitsuné

Rattaché(e) au service Supply Chain de Café Kitsuné, vous collaborerez étroitement avec le Responsable Supply Chain sur des missions stratégiques et opérationnelles.

Vous participerez activement à l’optimisation des flux amont (notamment l’approvisionnement en grains de café), à l’amélioration continue des processus existants, et assurerez le suivi quotidien des opérations logistiques.

A cet effet, vous serez en charge des missions suivantes :

Projets Continus

· Optimisation des process export (documents, partages d’infos, envois POS…)

· Amélioration des envois de grains de café

· Optimisation des flux d’informations de la supply chain (process ERP, fiabilisation de l’information…)

Opérations

· Transports, suivi logistique et approvisionnements :

· Suivi des livraisons alimentaires et des transports intersites

· Saisie des réassorts hebdo pour les cafés parisiens

· Suivi des préparations et des retours avec l’entrepôt

· Révision des inventaires et des écarts de stock

· Création et suivi de KPI transport

· Suivi des expéditions avec la Roastery (licences et filiales)

· Création des liasses documentaires

· Suivi de performance / Flux d’informations :

· Réalisation de KPI supply chain d’analyse et de suivi de la performance (TNS, transport…)

· Participation à l’amélioration de l’environnement ERP (Business Central)