Second de cuisine H/F

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : Où ? Dans un restaurant scolaire de Nogent-le-Rotrou (28), de 160 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Salaire ? 12,96€ brut de l'heure x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 38h00 par semaine scolaire du lundi au vendredi Horaires ? lundi,mardi, jeudi et vendredi : 7h00/15h30 et le mercredi : 8h00/14h30 Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (suivi et respect des coûts, gestion des équipes, commandes, hygiène, ...) Produire les plats du déjeuner qui donnent envie de revenir tous les jours (entrées, plats, desserts) Produire les repas du dîner pour 8 internes du lundi soir au jeudi soir Mise en place des petits déjeuners Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : Contrat indéterminée scolaire réel Salaire 12,96€ brut de l'heure 13ème mois Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !