Manager de Rayon Boucherie F/H

Workyn Commerce & Luxe est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de la grande distribution. Nous accompagnons nos candidats afin de les mettre en relation avec les meilleures entreprises du secteur ! Nous recherchons pour notre client, acteur français du secteur de la grande distribution, un(e) : Manager de rayon Boucherie F/H Missions principales : Rattaché(e) à la direction du magasin, le/la Manager de rayon Boucherie est garant(e) de la performance commerciale, de la satisfaction client et du respect des standards de l’enseigne. Il/Elle assure la gestion quotidienne du rayon boucherie dans le respect des politiques commerciales, de gestion, sociales et des règles d’hygiène et de sécurité. Vos responsabilités : Approvisionnement & gestion du rayon - Gérer les commandes, les stocks et la réception des marchandises, - Veiller à la bonne tenue du rayon (mise en avant produits, propreté, affichage prix, traçabilité), - Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés. Production & transformation - Réaliser la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes selon les normes de l’enseigne, - Assurer la maîtrise des coûts et des rendements matières. Animation commerciale & relation client - Développer le chiffre d’affaires du rayon à travers la satisfaction et la fidélisation client, - Mettre en place des opérations commerciales et garantir la dynamique du rayon. Management d’équipe - Encadrer, former et animer l’équipe boucherie, - Organiser le travail et veiller au bon climat social au sein du rayon. Hygiène, qualité & sécurité - Appliquer et faire respecter les procédures d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire, - Contrôler la conformité du matériel et des installations. Profil recherché - Formation en boucherie (CAP, BP, Bac Pro ou équivalent), - Expérience confirmée en boucherie et en management d’équipe, idéalement en grande distribution, - Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, - Sens du commerce, esprit d’équipe et leadership.