Commis de cuisine (H/F) [PLANB SAINT GERVAIS]

Chez Mont Blanc Collection, nous croyons que l’hospitalité doit être une source d’impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur. www.montblanc-collection.com Pourquoi rejoindre notre équipe ? Lieu de travail exceptionnel : basé à Saint-Gervais, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans un cadre naturel et raffiné. Ambiance dynamique : faites partie d’une équipe engagée, passionnée, et créative. Projets variés : vivez une expérience unique en contribuant à la gestion de ce lieu d’exception. Développement personnel : bénéficiez d’opportunités d’évolution professionnelle et de formations. Avantages : Environnement de travail au sein d'une destination en plein essor, à proximité du train du Mont-Blanc, de l’ascenseur Valléen, et des Thermes. Remises dans tous les établissements du groupe et chez nos partenaires. PlanB - Living Saint-Gervais : Au pied du Mont-Blanc, PlanB, c’est le spot incontournable ! Mini-bowling, soirées à thème, espaces ultra conviviaux et bons petits (grands) plats. En prime, PlanB, c’est la mobilité incarnée : À seulement 3 minutes à pied de la gare SNCF qui vous relie à Paris, Lyon ou Genève... 15 minutes chrono pour être sur les pistes, grâce à l'ascenseur à deux pas. Avec PlanB et Saint-Gervais, l’aventure est à portée de main, toute l’année. Alors vous venez ? Avec ses 36 chambres, son dortoir et sa chambre XL pour les tribus, c’est aussi un incubateur de la vie locale, dynamisant le territoire durablement. Intégrer PlanB, c’est faire le choix d’un établissement où vos qualités humaines sont une force. Tout le monde est le bienvenu, pourvu qu’il aime le travail bien fait, et partager la passion de bien recevoir. PlanB-Living Saint Gervais Le poste : CDD saisonnier 42 heures par semaine A pourvoir du 01/12/2025 jusqu' au 31/03/2026. CDI possible Possibilité de logement. Prime pour les candidats disposants de leur propre logement Commis de Cuisine – Soutien essentiel en cuisine et garant(e) de la qualité des préparations En tant que Commis de Cuisine, vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef et les cuisiniers pour assurer la préparation, la mise en place et le bon déroulement du service. Vous participez activement à la qualité des plats servis et à la bonne tenue de la cuisine. Vos missions principales : Participer à la mise en place des préparations culinaires (épluchage, découpe, pesées, etc.) Réaliser des préparations de base selon les consignes du Chef ou du Chef de Partie Assurer l’envoi des plats en respectant les consignes de dressage et les standards qualité Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au nettoyage et à l’entretien des postes de travail, matériels et locaux Aider à la réception, au stockage et au rangement des livraisons Contribuer à maintenir une organisation optimale en cuisine Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) Première expérience en restauration souhaitée, stage ou alternance acceptés Rigueur, rapidité d’exécution et envie d’apprendre Esprit d’équipe, ponctualité et bonne résistance au stress Connaissance des règles d’hygiène en restauration Disponibilité pour travailler en coupures, soirs, week-ends et jours fériés