Chef De Partie - H/F - Bwh Hotel Group France

En véritable pilier de la brigade, vous serez responsable d’un poste clé et garant(e) de la qualité des préparations qui sortent de votre section.

Vos missions incluent :

• Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards Tovera
• Assurer une mise en place rigoureuse, précise et parfaitement organisée
• Participer à la création de plats immersifs et innovants
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des préparations
• Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef, le sous chef et l’équipe pour assurer une expérience cohérente et fluide
• Contribuer à l’ambiance positive, professionnelle et ambitieuse du restaurant

• Expérience confirmé au poste de chef de partie / ou demi chef de partie
• Maîtrise technique, sens du goût et du dressage
• Curiosité, créativité et envie de participer à un projet culinaire innovant
• Rigueur, organisation et autonomie
• Esprit d’équipe, fiabilité et attitude professionnelle
• Envie de progresser et de s’investir dans une aventure ambitieuse