Chef de cuisine Tournant H/F

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de cuisine Tournant H/F : Où ? Dans le secteur santé/senior/scolaire de le région de la Somme (Amiens) pouvant couvrir un rayon de 60 à 80 km allant de Beauvais à la côte d'opale de 50 à 500 couverts où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? En Équipe ou en Solo, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site Salaire ? 2000€ bruts x 13 et avantages . Profitez de vos soirées et d un WE sur deux selon le planning. Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Application et respect des procédures HACCP Maîtrise de la réalisation des textures modifiées et régimes dissociés. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation, rigueur et autonomie et adaptabilité. Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : CDI 13ème mois Primes diverses en fonction de l'activité Statut à définir Voiture + carte essence Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : Autonomie dans votre gestion Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !