CAFETIER.E WE H/F - MADELEINE DE SENLIS

ELEGANCIA, créateur et gestionnaire d'hôtels à vivre, recrute un.e Cafetier.e Weekend pour l'hôtel Madeleine de Senlis. L'hôtel Madeleine de Senlis, récemment ouvert, se trouve dans le 5eme arrondissement, à deux pas du Panthéon et dans un immeuble riche d'histoire qui date de 1613. Entrer dans l’Hôtel Madeleine de Senlis, c’est faire un saut dans le temps et pénétrer dans un salon parisien du XIXème siècle. Madeleine de Senlis vous reçoit dans son intérieur, partageant avec vous son goût pour la culture, ses collections personnelles et son art de recevoir. L'hôtel c'est 29 chambres, 1 suite, une cour végétalisée et un bassin de 8m2, espace de 50m2 entièrement vouté, esprit thermes romains. Présentation du rôle : Véritable maitresse ou maître de maison et disposant d’un contact privilégié auprès des clients, le/la cafetier.e veille à la bonne tenue du service petit-déjeuner, depuis les commandes, en passant par l’accueil client, le réapprovisionnement, le nettoyage et l’optimisation du ratio F&B. Missions principales : _Assurer un accueil et suivi client irréprochable pendant son petit-déjeuner _Respecter la mise en place indiquée sur cahier des standards _Anticiper les besoin clients _Gérer les commandes des produits & optimise le ratio F&B _Travailler dans le respect des normes HACCP _Nettoyer les espaces communs (salle, cuisine, lobby) Profil recherché : Savoir-faire : Maîtrise du français et de l’anglais (une 3e langue est un plus) Outils informatiques / logiciel hôtelier Sens du service et techniques de vente Savoir-être : Présentation irréprochable Courtoisie, sourire, disponibilité Esprit d’équipe Sens de l’organisation Avantages du poste : Autonomie Relation clientèle poussée Forte implication dans l'expérience client Primes qualité sur objectif Avantages ELEGANCIA: Une nuit offerte pour découvrir l’expérience client dans son hôtel Réductions sur l'offre Food & Beverage dans les restaurants et bars ELEGANCIA Primes de cooptation Plans de formations par métier Possibilités de mobilité interne, facilitées par notre expansion en région