Ayudante de Cocina - Rte. Txoko

Txoko by Martín Berasategui es un restaurante de referencia donde la tradición vasca se encuentra con la innovación culinaria. Nuestro objetivo es ofrecer a los clientes experiencias gastronómicas únicas, basadas en productos de alta calidad, creatividad y un servicio cercano y profesional.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

…como Ayudante de Cocina en Txoko by Martín Berasategui.

¿A quién buscamos…?

¿Te apasiona la cocina y quieres aprender y desarrollarte en un entorno profesional? Como Ayudante de Cocina, serás un pilar esencial del equipo, apoyando en la preparación de platos, la organización de la cocina y asegurando que todo funcione de manera eficiente y profesional durante el servicio.

Si eres ordenado, proactivo y disfrutas trabajando en equipo, este puesto es ideal para ti.

Tus responsabilidades incluirán…

• Apoyar en la preparación de ingredientes y mise en place de los platos según los estándares del restaurante.
• Colaborar con los chefs y cocineros para garantizar que los platos se entreguen a tiempo y con calidad constante.
• Mantener la cocina organizada, limpia y cumpliendo con todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Ayudar en la limpieza y mantenimiento de utensilios, equipos y estaciones de trabajo.
• Seguir las indicaciones del jefe de cocina y aprender técnicas culinarias.
• Controlar y almacenar adecuadamente los productos, asegurando su frescura y rotación.
• Apoyar en la gestión de inventarios y control de existencias cuando sea necesario.
• Mantener una actitud profesional, positiva y colaborativa durante todo el servicio.

Lo que buscamos en ti…

• Experiencia previa en cocina (valorada, pero no indispensable).
• Interés genuino por la cocina, la gastronomía y el trabajo en equipo.
• Capacidad de trabajo en un entorno dinámico y bajo presión.
• Orden, disciplina y atención al detalle.
• Flexibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.
• Actitud proactiva y ganas de aprender.
• Buena presencia, profesionalidad y espíritu de equipo.
• Permiso de trabajo válido para España.

Cómo te inspiramos…

• Salario competitivo acorde con la alta gastronomía.
• Beneficios de viaje “Explore Rate” en más de 9,500 hoteles Marriott en todo el mundo, extensivos a familiares, pareja y padres.
• 20% de descuento en alimentos y bebidas a nivel mundial y 50% en la oferta gastronómica del resort.
• Programa de beneficios corporativos con descuentos en ocio, estilo de vida y gastronomía.
• Sorpresa especial por tu cumpleaños.
• Estancia gratuita en el resort tras tu primer año de servicio.
• Pagas 13ª y 14ª.
• Formación continua y desarrollo profesional a través de la universidad corporativa.
• Oportunidades de crecimiento dentro de restaurantes Michelin y una compañía internacional.
• Comidas incluidas en el restaurante de empleados.
• Uniforme y servicio de lavandería incluidos.
• Eventos internos, celebraciones y actividades de team building.
• Participación en programas de responsabilidad social corporativa.
• Cobertura médica corporativa integral.

¿Te interesa?

Envía tu candidatura a través de MarriottCareers o el portal del restaurante con tu CV y carta de presentación.

Marriott International es un empleador comprometido con la igualdad de oportunidades, la diversidad y la inclusión. En The Ritz-Carlton, nuestros Ladies and Gentlemen crean experiencias memorables guiadas por los Gold Standards. Tu función será garantizar que estos estándares se apliquen cada día con elegancia, seguridad y atención al detalle.